魚 ふっこ 159676-石巻 復興 魚 kbgmifreetds

旬は6～8月で、夏の代表的な白身魚。 出世魚で、「こっぱ」→「せいご」→「ふっこ」→「すずき」と呼ばれます。 スズキのソテー（焼）がオススメ。バターで焼くとスズキ特有の香りが引き立って美味しいですよ！ 「天然スズキ」はこちら・・・ スズキが高級魚と言われるのは夏の話で、旬を外した...